BFU nhà máy sản xuất thực phẩm

Chủ Nhật, 30/03/2025

Lê Ngân

Kích thước chữ

Mặc định

Lớn hơn

1. BFU nhà máy sản xuất thực phẩm

BFU (Blower Filter Unit) là thiết bị lọc khí sạch tích hợp quạt thổi và bộ lọc HEPA/ULPA trong một module kín, dùng để cung cấp luồng khí sạch đạt tiêu chuẩn phòng sạch ngành thực phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn trong quá trình sản xuất.

Trong nhà máy sản xuất thực phẩm, BFU giúp duy trì môi trường sạch, hạn chế bụi mịn, vi khuẩn, nấm mốc… từ không khí, từ đó ngăn ngừa nguy cơ nhiễm chéo, nhiễm vi sinh và kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm.

2. Cấu tạo thiết bị BFU dùng trong ngành thực phẩm

Thiết bị BFU được thiết kế tối ưu cho nhà máy thực phẩm với các bộ phận chính:

✅ Quạt ly tâm hoặc quạt hướng trục: Hút không khí và tạo áp suất đẩy khí qua bộ lọc.
✅ Bộ lọc HEPA hoặc ULPA: Lọc sạch bụi, vi khuẩn ≥0.3 micron với hiệu suất lên tới 99.995%.
✅ Plenum box (hộp phân phối khí): Giúp dòng khí ra đều, hạn chế rối loạn và nhiễu tạp.
✅ Khung thiết bị: Làm từ inox 304 hoặc thép sơn tĩnh điện, bề mặt mịn, dễ lau chùi, chống ăn mòn – đáp ứng tiêu chuẩn HACCP.
✅ Ron kín & keo bịt kín: Đảm bảo độ kín khí, không để khí ô nhiễm lọt vào.
✅ Lưới bảo vệ đầu vào/ra: Ngăn dị vật hoặc côn trùng lọt vào thiết bị.
✅ Tùy chọn bộ điều khiển quạt / cảm biến áp suất / hiển thị lưu lượng.

3. Thông số kỹ thuật tiêu chuẩn

Thông số kỹ thuật	Giá trị tiêu biểu
Hiệu suất lọc	H13 – H14 (HEPA), U15 (ULPA) – theo EN1822
Lưu lượng gió	800 – 2500 m³/h
Vận tốc khí tại đầu ra	0.35 – 0.55 m/s (Dòng khí tầng)
Áp suất đầu ra	100 – 300 Pa
Mức độ ồn	≤ 60 dB(A)
Vật liệu vỏ thiết bị	Inox 304 / Thép sơn tĩnh điện / Nhôm
Nguồn điện	220V/50Hz hoặc 380V tùy công suất
Kích thước lọc phổ biến	610x610x292mm / 610x1220x292mm / theo yêu cầu
Tuổi thọ bộ lọc	12 – 24 tháng (tùy môi trường)

4. Nguyên lý hoạt động của BFU trong nhà máy thực phẩm

BFU hoạt động theo nguyên lý lọc cưỡng bức:

Không khí được hút vào bởi quạt blower tích hợp trong thiết bị.
Luồng khí bị ép qua màng lọc HEPA/ULPA, tại đây các hạt bụi, nấm mốc, vi khuẩn được giữ lại.
Khí sạch thoát ra dưới dạng dòng khí tầng (laminar flow) – thẳng, ổn định, ít rối – tạo môi trường vô trùng tạm thời hoặc ổn định trong khu vực sản xuất.
Nhờ vậy, thiết bị giúp ngăn ngừa nhiễm chéo, bảo vệ sản phẩm khỏi ô nhiễm trong các công đoạn nhạy cảm.

5. Ứng dụng trong nhà máy thực phẩm

BFU được sử dụng ở nhiều khu vực nhạy cảm trong quá trình sản xuất thực phẩm:

🧴 Khu vực chiết rót, đóng gói sản phẩm (nước giải khát, sữa, thực phẩm chức năng)
🍱 Vùng cân đong nguyên liệu khô – bột – đường – gia vị
🍫 Khu vực sản xuất kẹo, chocolate, bánh kẹo, thực phẩm ăn liền
🥫 Phòng đóng hộp, đóng túi – tránh bụi, nấm mốc xâm nhập
🥛 Nhà máy sữa – chế biến nước ép – nước uống đóng chai
🧪 Phòng thí nghiệm kiểm tra chất lượng thực phẩm

6. Ưu điểm nổi bật của BFU ngành thực phẩm

✅ Hiệu suất lọc cao – Loại bỏ vi khuẩn, bụi mịn, nấm mốc lên đến 99.995%
✅ Tích hợp lọc + quạt – Gọn gàng, dễ lắp đặt, tiết kiệm không gian
✅ Vật liệu an toàn – Đạt chuẩn vệ sinh thực phẩm, chống ăn mòn
✅ Hoạt động ổn định – Độ ồn thấp, không ảnh hưởng môi trường làm việc
✅ Tùy chỉnh linh hoạt theo thiết kế xưởng sản xuất
✅ Dễ bảo trì – Dễ vệ sinh – Đáp ứng yêu cầu của HACCP, ISO 22000

7. Nhược điểm cần lưu ý

⚠️ Chi phí đầu tư ban đầu cao hơn bộ lọc tĩnh thông thường
⚠️ Cần bảo trì định kỳ, thay lọc theo chu kỳ (12–24 tháng)
⚠️ Yêu cầu lắp đặt đúng kỹ thuật để đạt hiệu quả tối đa
⚠️ Cần kiểm tra hiệu suất lọc định kỳ nếu sử dụng trong khu vực đóng gói vô trùng

8. Tóm tắt

BFU dùng trong nhà máy sản xuất thực phẩm là thiết bị lọc khí hiệu suất cao, giúp duy trì môi trường sạch trong các khu vực nhạy cảm như đóng gói, chiết rót, kiểm tra chất lượng... Với thiết kế tích hợp, dễ lắp đặt, độ bền cao và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, đây là giải pháp tối ưu giúp doanh nghiệp đảm bảo chất lượng và an toàn sản phẩm.

9. Liên hệ mua BFU cho nhà máy thực phẩm tại CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ THUẬT VIỆT PHÁT

Chúng tôi cung cấp Lọc Camfil với đầy đủ chứng chỉ, kiểm định và giá cạnh tranh nhất thị trường.

Quý Khách hàng cần thông tin hỗ trợ, vui lòng liên hệ:
📱Hotline: 0971.344.344
📞Miền Nam: 0827.077.078
📞Miền Bắc: 0829.077.078
📧Email: sales@vietphat.com

Với phương châm "Chất lượng – Hiệu quả – Bền vững", VIETPHAT cam kết mang đến các giải pháp lọc khí tiên tiến, giúp khách hàng nâng cao chất lượng không khí và tối ưu chi phí vận hành.

Từ khóa: BFU nhà máy sản xuất thực phẩm, BFU nhà máy sản xuất thực phẩm, BFU nhà máy sản xuất thực phẩm, BFU nhà máy sản xuất thực phẩm, BFU nhà máy sản xuất thực phẩm, BFU nhà máy sản xuất thực phẩm, BFU nhà máy sản xuất thực phẩm, BFU nhà máy sản xuất thực phẩm, BFU nhà máy sản xuất thực phẩm, BFU nhà máy sản xuất thực phẩm, BFU nhà máy sản xuất thực phẩm, BFU nhà máy sản xuất thực phẩm, BFU nhà máy sản xuất thực phẩm, BFU nhà máy sản xuất thực phẩm