Pass Box nhà máy thực phẩm

Thứ Ba, 01/04/2025

Lê Ngân

Kích thước chữ

Mặc định

Lớn hơn

1. Pass Box nhà máy thực phẩm

Pass Box nhà máy thực phẩm là thiết bị chuyên dụng trong hệ thống phòng sạch, được lắp đặt giữa các khu vực sản xuất có cấp độ sạch khác nhau nhằm chuyển vật phẩm (nguyên liệu, bao bì, dụng cụ...) một cách an toàn mà không gây nhiễm chéo vi sinh, bụi hoặc tạp chất.

Đây là thiết bị bắt buộc trong các nhà máy thực phẩm hiện đại đạt chuẩn GMP, ISO 22000, HACCP, giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và kiểm soát chặt chẽ môi trường sản xuất.

2. Cấu tạo của Pass Box cho ngành thực phẩm

Một Pass Box dùng trong nhà máy thực phẩm thường bao gồm:

🔸 1. Vỏ ngoài – Buồng chuyển:

Chất liệu: Inox 304 hoặc Inox 316L – chống gỉ, chống ăn mòn, dễ vệ sinh.
Thiết kế: Kín khí, bo tròn góc – không khe hở – đạt chuẩn GMP/HACCP.

🔸 2. Cửa liên động (Interlock Doors):

Gồm 2 cửa đặt đối diện nhau, có hệ thống liên động cơ khí hoặc điện tử, đảm bảo chỉ mở 1 cửa tại một thời điểm.

🔸 3. Khoang trung chuyển:

Không gian đặt vật phẩm, có thể tích hợp kính quan sát, đèn UV diệt khuẩn, đèn LED chiếu sáng.

🔸 4. Tùy chọn nâng cao:

Hệ thống UV (254nm): Diệt khuẩn bề mặt vật phẩm.
Lọc khí HEPA & quạt thổi sạch (Dynamic Pass Box).
Cảm biến trạng thái cửa, bộ hẹn giờ, chuông báo động.

3. Thông số kỹ thuật phổ biến

Hạng mục	Giá trị tiêu chuẩn
Kích thước ngoài	600x600x600 mm / 800x800x800 mm / Tùy chỉnh
Kích thước trong	400x400x400 mm / 600x600x600 mm
Vật liệu	Inox 304 / Inox 316L / Thép sơn tĩnh điện kháng khuẩn
Loại Pass Box	Tĩnh (Static) / Động (Dynamic)
Liên động cửa	Cơ khí hoặc điện tử, tích hợp cảm biến & báo động
Đèn UV (tuỳ chọn)	6W – 10W, bước sóng 254nm, tuổi thọ 8000 giờ
Bộ lọc HEPA (tuỳ chọn)	≥99.97% tại 0.3 micron
Nguồn điện	220V/50Hz (với Pass Box có UV hoặc quạt HEPA)
Tiêu chuẩn áp dụng	ISO 22000, GMP, HACCP, WHO, CE, RoHS

4. Nguyên lý hoạt động

Nhân viên sản xuất mở cửa ngoài, đặt vật phẩm (nguyên liệu, dụng cụ…) vào bên trong Pass Box.
Cửa ngoài được đóng lại, hệ thống liên động khóa cửa bên trong.
Nếu có đèn UV hoặc HEPA, thiết bị sẽ bắt đầu khử khuẩn/ làm sạch khí trong buồng.
Sau khoảng thời gian cài đặt, cửa trong được mở, cho phép lấy vật phẩm vào khu vực sản xuất sạch.
Toàn bộ quá trình đảm bảo không gây xáo trộn luồng khí, không nhiễm vi sinh hoặc bụi bẩn vào dây chuyền chế biến thực phẩm.

5. Ứng dụng thực tế của Pass Box trong ngành thực phẩm

✅ Chuyển nguyên liệu vào khu sơ chế sạch:

Đảm bảo nguyên liệu không bị lây nhiễm vi sinh từ kho thường.

✅ Luân chuyển bao bì – vật tư đóng gói:

Vận chuyển túi, chai, khay, thùng vào khu đóng gói vô trùng.

✅ Chuyển dụng cụ, thiết bị nhỏ:

Vào khu vực sản xuất mà không phải mở cửa lớn – tiết kiệm năng lượng HVAC.

✅ Ứng dụng trong các nhà máy:

Chế biến thịt, thủy sản, đồ uống, sữa, thực phẩm chức năng, bánh kẹo, gia vị…

6. Ưu điểm của Pass Box trong nhà máy thực phẩm

✅ Giữ vững tiêu chuẩn vệ sinh – không nhiễm chéo vi sinh vật
✅ Thiết kế Inox – chống ăn mòn – dễ vệ sinh – tuổi thọ cao
✅ Tùy chọn UV hoặc HEPA – nâng cao hiệu quả khử trùng
✅ Cơ chế liên động thông minh – dễ sử dụng, an toàn cho người vận hành
✅ Đáp ứng mọi yêu cầu kiểm soát sạch theo ISO, HACCP, GMP

7. Nhược điểm cần lưu ý

⚠️ Chi phí đầu tư cao hơn loại Pass Box thông thường nếu tích hợp UV/HEPA
⚠️ Cần bảo trì định kỳ (đèn UV, lọc HEPA, quạt nếu có)
⚠️ Không phù hợp để chuyển vật phẩm lớn, dạng pallet hoặc bao tải lớn
⚠️ Cần hướng dẫn nhân viên sử dụng đúng quy trình (một cửa mở tại một thời điểm)

8. Tóm tắt nội dung

Tiêu chí	Tóm tắt
Là gì?	Thiết bị trung chuyển vật phẩm trong nhà máy thực phẩm, kiểm soát sạch
Cấu tạo	Vỏ inox, 2 cửa liên động, buồng chuyển, tùy chọn UV/HEPA
Thông số kỹ thuật	600–800 mm, UV 254nm, Inox 304/316L, ISO 22000, GMP
Nguyên lý hoạt động	Mở 1 cửa → đặt vật phẩm → khử trùng (nếu có) → mở cửa còn lại
Ứng dụng	Chuyển nguyên liệu, dụng cụ vào khu vực sạch sản xuất thực phẩm
Ưu điểm	Sạch – bền – ngăn nhiễm chéo – tiết kiệm năng lượng HVAC
Nhược điểm	Giá cao hơn – cần bảo trì – giới hạn kích thước vật phẩm

9. Liên hệ mua Pass Box cho nhà máy thực phẩm tại VIETPHAT

Chúng tôi cung cấp Pass Box với đầy đủ chứng chỉ, kiểm định và giá cạnh tranh nhất thị trường.
Quý Khách hàng cần thông tin hỗ trợ, vui lòng liên hệ:
📱Hotline: 0971.344.344
📞Miền Nam: 0827.077.078
📞Miền Bắc: 0829.077.078
📧Email: sales@vietphat.com

Với phương châm "Chất lượng – Hiệu quả – Bền vững", VIETPHAT cam kết mang đến các giải pháp lọc khí tiên tiến, giúp khách hàng nâng cao chất lượng không khí và tối ưu chi phí vận hành.

Từ khóa: Pass Box nhà máy thực phẩm, Pass Box nhà máy thực phẩm, Pass Box nhà máy thực phẩm, Pass Box nhà máy thực phẩm, Pass Box nhà máy thực phẩm, Pass Box nhà máy thực phẩm,Pass Box nhà máy thực phẩm,Pass Box nhà máy thực phẩm, Pass Box nhà máy thực phẩm, Pass Box nhà máy thực phẩm, Pass Box nhà máy thực phẩm, Pass Box nhà máy thực phẩm, Pass Box nhà máy thực phẩm, Pass Box nhà máy thực phẩm, Pass Box nhà máy thực phẩm,Pass Box nhà máy thực phẩm, Pass Box nhà máy thực phẩm, Pass Box nhà máy thực phẩm